Modern Cuisine

Back Back
Date: 13.03.2019

Lekka sałata z grillowanym serem

Opis potrawy:

Lekka sałata z grillowanym serem halloumi.

 

Składniki :

- cykoria,

- gruszki w zalewie,

- ser halloumi,

- kilka młodych marchewek,

- cebula dymka,

- papryka,

- świeży tymianek,

- łyżka cukru pudru,

- ocet balsamiczny redukowany.

 

Przygotowanie:

Ser halloumi pokroić w plastry i ugrilować.

Paprykę i cebule podzielić w cząstki i ugrilowac.

Liście cykorii posypać cukrem pudrem i zkarmelizowac na patelni.

Podobnie z marchewkami , obgotowane karmelizujemy około dwóch trzech minut.

Warzywa ułożyć na talerzu. Ser ułożyć na wierzchu i świeży tymianek.

Polać odrobina octu balsamicznego.