Modern Cuisine

Back Back
Date: 07.02.2019

Kiełbasa na lekkiej wiosennej kapuście

Opis potrawy:

To bardzo aromatyczne danie, proste i szybkie w przygotowaniu. Będzie idealne na wiosenny lunch!

 

Składniki:

- 4 pętka dobrej jakości polskiej, wędzonej kiełbasy,

- 1 główka kapusty,

- 1 cebula,

- 1 niewielki brokuł,

- 4 łyżki oleju,

- 3 ząbki czosnku,

- niewielki pęczek bazylii, świeży tymianek, pietruszka, koper,

- łyżka masła, 

- sól, pieprz, cytryna.

 

Przygotowanie:

Młodą kapustę kroimy w cienkie paski. Brokuł kroimy w kawałki. Kapustę i brokuł wrzucamy na wrzątek i gotujemy około 15 minut (w tym czasie grilujemy lub pieczemy kiełbasę).

Bazylie, olej i czosnek miksujemy.

Na patelni przysmażamy cebule na maśle, wrzucamy ugotowane warzywa i bazylie zmiksowana z olejem i czosnkiem. Smażymy około dwóch minut.

Doprawiamy solą, pieprzem i cytryną.

Posypujemy świeżym tymiankiem, koprem i pietruszką.

Podajemy z grillowaną kiełbasą.

Smacznego życzy Kasia.